quinta-feira, 9 de outubro de 2014

Receita para o Dia das Crianças - Bolo com Cerejas

A minha sobrinha Nanda fez este bolo e ficou muito gostoso.Espero que gostem.

Ingredientes:
-1 xícara (chá) de açúcar.
-1 xícara (chá) de óleo.
-1 xícara (chá) de farinha de trigo.
-4 ovos.
-Casca de 1 limão.
-1 colher (chá) de fermento em pó.

Cobertura:
-500ml de creme de leite fresco.
-
Açúcar de confeiteiro a gosto.
-20 cerejas em conserva.

Modo de Fazer:
Em um recipiente, misture a farinha, o fermento e a casca de limão até obter uma massa compacta.
Bata os ovos com o açúcar, acrescentando o óleo aos poucos. Depois, junte-os à massa.Bata até incorporar todos os ingredientes.
Preaqueça o forno a 120 graus.Unte com manteiga uma forma e despeje nela a massa.
Leve ao forno e asse por mais ou menos 30 minutos ou até a superfície da massa dourar.

Cobertura:
Bata o creme de leite sem parar, sempre no mesmo sentido.
Quando o creme começar a engrossar, acrescente o açúcar pouco a pouco, sem parar de bater.
Cubra o bolo com as cerejas enfeitando a gosto.

Obs: Nanda avisa que quem quiser pode substituir as cerejas por morangos frescos.Corte-os ao meio e decore o bolo a seu gosto.


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